Zucchini-Creme-Suppe
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Zucchini | 500 gr |
| Zwiebeln | 2 |
| Butter | 30 gr |
| Brühe | ½ L |
| Crème fraîche | 100 gr |
| etwas gehackte Petersilie | etwas |
| etwas Parmesan Käse | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)206 (49)
Eiweiß5,5 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett2,5 g
Zubereitung
1. Zucchini und Zwieben würfeln . In der Butter andünsten. Mit der Brühe ablöschen,Creme fraiche dazu geben und ca 10 Min köcheln lassen. Nach dem kochen die Masse pürieren,mit Salz und Pfeffer kräftig würzen und mit Petersilie und Parmesan und Creme fraiche garnieren
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vom
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