Käseomelett
45 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Käseomelett 
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 12 |
| Mineralwasser | 250 ml |
| Kräuter der Provence | 2 EL |
| Käse gerieben | 150 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
| Erdnussöl | 5 EL |
| Paprikaschoten (rot, gelb, grün) | 3 halbe |
| Aubergine frisch | ½ |
| Zucchini | ½ |
| Tomaten | 2 |
| Zwiebel | 1 |
| Knoblauchzehe | 1 |
| Brunnenkresse | ½ Bund |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)573 (137)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett11,5 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)573 (137)
Eiweiß8,3 g
Kohlenhydrate0,2 g
Fett11,5 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
45 Min
45 Min
1.Die Eier aufschlagen, Kräuter, Mineralwasser und Käse zugeben und alles verrühren. Mit Pfeffer und Salz würzen
2.Jeweils 1 EL Öl erhitzen und aus dem Teig nacheinander dünne Omeletts backen.
3.Das Gemüse waschen, putzen und klein würfeln. 1 El Öl in einer Pfanne erhitzen und das Gemüse anbraten und würzen. Danach je auf einer Hälfte des Omeletts verteilen und die andere Seite darüberklappen. Mit der Kresse garnieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von a****0
vom
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