Körnige Hörnchen

Zubereitung

• 1. Den Quark mit Milch und Öl in einer Schüssel glattrühren.

  2. Das Mehl mit Backpulver und Salz vermischen, zu der Quarkmasse geben und zu einem glatten kompakten Teig verarbeiten. Den Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche ca. 1 1/2 cm dick ausrollen.

  3. 12 Dreiecke ausschneiden und in die Sonnenblumenkerne drücken. Von der Längsseite her aufrollen und die Enden nach innen leicht eindrehen.

  4. Das Eigelb mit etwas Wasser verrühren und die Hörnchen damit bestreichen.Backofen auf 180-200° vorheizen und die Hörnchen 20 Minuten backen.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von S****a
  vom 25.07.2010