Julia-Torte

Zubereitung

• 1. Den aufgetauten Blätterteig auf einer bemehlten Arbeitsfläche etwa 5 mm dick ausrollen. Mi Hilfe des Springformbodens zwei Platten ausschneiden.

  2. Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker, Vanillezucker, Ei, Kirschwasser und Orangensaft zu einer streichfähigen Masse verrühren. Evl. noch etwas Orangensaft zugeben.

  3. Den einen Teigboden auf ein kalt abgespültes Backblech legen, mit der Füllung bestreichen, jedoch einen 3 cm breiten Rand frei lassen. Rand mit Eigelb bestreichen. Zweiten Boden darauflegen und gut andrücken.

  4. Aus dem restlichen Teig Plätzchen ausstechen und diese mit Eigelb auf die Torte kleben. Im vorgeheizten Ofen bei 220° ca. 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.

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  Rezept von ruth_alex
  vom 24.07.2010

  
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