Kirsch-Joghurt-Sorbet
1 Stdeinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Schattenmorellen, z.B. Odenwald | 700 g |
| Joghurt | 250 g |
| Bourbon-Vanille-Zucker | 3 Päckchen |
| Minze zum Garnieren | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)220 (52)
Eiweiß1,6 g
Kohlenhydrate8,4 g
Fett0,8 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std
1 Std
1. Die Schattenmorellen in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Die Schattenmorellen mit Joghurt und Vanille-Zucker pürieren.
2. Masse gefrieren. jede 1/2 Stunde Masse mit Gabel bewegen und das Gefrorene vom Gefäßrand schaben, um die Eiskristallbildung´zu vermindern. sofort portionieren. Mit Minze garniert servieren.
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vom
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