Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Erdbeere frisch | 400 gr. |
Zitrone | 0,5 Stück |
Puderzucker | 100 gr. |
Joghurt | 350 gr. |
Rahm | 150 cl |
Zubereitung
Die Erdbeeren mit dem Zitronensaft pürieren und anschließend mit dem Zucker und dem Joghurt verrühren.Rahm steif schlagen und unter die Creme ziehen.In der Tiefkühltruhe anfrieren lassen. Kurz und kräftig mit dem Stabmixer durchmixen und anschließend wieder einfrieren. Vor dem Essen ein paar Minuten antauen lassen.
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