Blätterteig mit Oliven

Zubereitung

• 1. 1. Den Blätterteig rund ausrollen. 2. Den Frischkäse mit den klein gehackten Olíven und Salz und Pfeffer vermengen. 3. Die Frischkäse-Oliven-Masse auf dem Blätterteig verteilen, dabei aber ca. 3 cm vom Rand frei lassen. 4. Den Blätterteig zu einer Rolle formen und die verquirlten Eier auf den Teig streichen, sieht nach dem Backen einfach hübscher aus. 5. Die Rolle ca. 25-30 Minuten bei 190° auf mittlerer Schiene backen lassen.

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  Rezept von petale13105
  vom 19.07.2010