Ausgebackene Bananen

Zubereitung

• 1. Das Mehl mit Zucker, Sesamkörnern und Salz gut durchmischen. Nach und nach unter ständigem Rühren die Kokosmilch unterziehen, sodass ein glatter Teig entsteht.

  2. Die Bananen schälen, in 3 gleiche Teile schneiden und diese längs halbieren.

  3. Das Öl in einem Topf erhitzen. Die Bananenscheiben durch den Teig ziehen und direkt im heißen Öl goldbraun ausbacken. Sofort servieren.

  4. Tipp: Besonders schön sieht es aus, wenn man die ausgebackenen Bananen portionsweise in kleinen Tütchen aus zusammengerollten Bananenblättern serviert.

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  Rezept von Miez
  vom 19.07.2010

  
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