Gebäck: Schoko-Bananen

Rezept: Gebäck: Schoko-Bananen
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01:00
3
22372
Zutaten für
6
Personen
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ZUTATEN
125 g
Mehl
1 Messerspitze
Backpulver
65 g
Butter oder Margarine
50 g
Zucker
1 Päckchen
Vanillezucker
1
Eigelb
Zum Belegen
1
Zitrone unbehandelt
125 g
Buter
125 g
Puderzucker
4 kleine
Bananen
200 g
Halbbitter-Kuvertüre
4 EL
Hagelzucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Vorbereitungszeit
Koch-/ Backzeit
Ruhezeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.02.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
1620 (387)
Eiweiß
5,6 g
Kohlenhydrate
82,7 g
Fett
3,2 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

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ZUBEREITUNG
Gebäck: Schoko-Bananen

1
Von der ersten 6 Zutaten einen Mürbteig herstellen. Diesen 30 Min kühlstellen.
2
Den Teig auf einem bemehlten Backbrett dünn ausrollen. 8 längliche Plätzchen ausschneiden, die der Banane entsprechen. Evt. eine Banane auf einen Karton legen, mit einem Kuli Kontur nachzeichnen und ausschneiden. Auf den Teig legen und mit einem Backrädchen ausrädeln.
3
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im Heißluftherd bei 160 ° C ca. 25 Min backen, bis es goldbraun ist.
4
Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen. Zitrone heiß waschen, Schale abreiben, den Saft auspressen. Zitronenschale, Butter und Puderzucker verrühren.
5
Bananen schälen, längs halbieren, sofort mit Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht braun werden. Zitronenbutter auf die Mürbteigbananen verteilen. Oder einen Schoko- oder Vanillepudding kochen, erkalten lassen und auf die Mürbteigteilchen streichen. Je eine Bananenhälfte darauflegen.
6
Kuvertüre im Wasserbad auflösen, evtl. etwas Kokosfett dazu, dann wird es geschmeidiger. Gebäckstücke gleichmäßig damit überziehen. Schoko-Bananen mit Hagelzucker oder gehackten Nüssen bestreuen und trocknen lassen.

KOMMENTARE
Gebäck: Schoko-Bananen

Benutzerbild von dane8170
   dane8170
Lecker...5* und LG Alexandra
Benutzerbild von steffinrw
   steffinrw
Leeeecker 5*
Benutzerbild von grobidu
   grobidu
Ich lieeeebe Schokobananen! Hhhm, leckerschmecker... 5***** und viele hungrige Grüße, Nadine

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