Bananenbrot (eigentlich eher ein Kuchen)

einfach
Bananenbrot (eigentlich eher ein Kuchen) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Zucker50 Gramm
Eier2
Margarine75 Gramm
reife Bananen2
Salz1 Prise
gemahlene Nüsse50 Gramm
Mehl200 Gramm
Backpulver1 Päckchen
Natron1 TL
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1.Zucker, Eier und Margarine schaumig schlagen. Die Bananen zerdrücken und dazugeben.

    2.Salz, Nüsse, Mehl, Backpulver und Natron vermischen und zur Bananenmasse geben. Alles verrühren.

    3.Den Teig in eine Kastenform gießen und das Bananenbrot bei 180°C etwa 30 Minuten backen

    4.Etwas abkühlen lassen und dann aus der Form stürzen.

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