Name: Erdbeer-Biskuit-Kuchen
Total time: 180 min
Yield: 1 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: Zutaten für ca. 16 Stücke:; 3 EL Mandelblättchen; 50 gr. Butter; 3 Stück Eier; 100 gr. Zucker; 1 Prise Salz; 125 gr. Mehl; 1 TL Backpulver; 400 gr. Erdbeeren; 600 gr. Frischkäse Doppelrahmstufe; 75 gr. Puderzucker; 225 gr. Erdbeer-Fruchtaufstrich; Fett für die Form

Erdbeer-Biskuit-Kuchen

3 Stdleicht

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Zutaten für 1 Personen

Zutaten für eine Person


Zutaten für ca. 16 Stücke:	etwas
Mandelblättchen	3 EL
Butter	50 gr.
Eier	3 Stück
Zucker	100 gr.
Salz	1 Prise
Mehl	125 gr.
Backpulver	1 TL
Erdbeeren	400 gr.
Frischkäse Doppelrahmstufe	600 gr.
Puderzucker	75 gr.
Erdbeer-Fruchtaufstrich	225 gr.
Fett für die Form	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
3 Std

1.Springform (26 cm Durchmesser) Fetten. Mit 2 EL Mandeln ausstreuen. Butter schmelzen. Eier trennen. Eiweiße, Zucker und Salz steif schlagen. Eigelb unterrühren. Mehl und Backpulver mischen, sieben, unterheben. Fett unterziehen. In der Form glattstreichen. Im Ofen (E-Herd: 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 3) ca. 15 Minuten Backen. Auskühlen lassen.
2.Erdbeeren in scheiben schneiden. Frischkäse und Puderzucker cremig rühren. Boden lösen, waagerecht teilen. 150 g Fruchtaufstrich auf den unteren Boden streichen. 2 Boden darauflegen, Creme verstreichen. Erdbeeren darauf verteilen. Ca. 1 Stunde kalt stellen.
3.1 EL Mandeln rösten und 75 g Fruchtaufstrich erwärmen. Erdbeeren damit bestreichen. Mit Mandeln bestreuen.
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Rezept von DundM
vom 18.07.2010

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