Rotelle Rigate mit Hack
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Toastbrot | 2 Scheiben |
| Zwiebel | 1 Kleine |
| Öl | 3 EL |
| Kapern klien | 2 EL |
| Kalbshack | 500 gr. |
| Ei | 1 |
| Senf körnig | 1 TL |
| Salz | etwas |
| Pfeffer | etwas |
| Pasta z.b. Rotelle Rigate | 400 gr. |
| "Pasta Sauce -Gegrilltes Gemüse" a 400 g | 2 Gläser |
| Parmersan | 80 gr. |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1420 (339)
Eiweiß16,9 g
Kohlenhydrate42,6 g
Fett11 g
Zubereitung
1. toastscheiben entrinden und in etwas lauwarmes Wasser ca 10 min. einweichen. Herausnehmen, ausdrücken. Zwiebeln schälen fein würfeln uns in 1 EL Olivenöl dünsten. Kapern sehr fein hacken
2. Hack mit den vorbereiteten Zutaten Ei und körnigen Senf mischen, mit Salz und Pfefferabschmecken. Kliene Bällchen formen und restliches Öl ca. 6 Mi braten
3. Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser nachAnweisung garen. " Pasta Sauce" unter rühren in einem Topf erhitzen. Nudeln über einen Sieb abgießen und mit der Sauce und den Hackbällchen auf Tiefe Teller anrichten. Parmersan darüberstreuen und Gericht heiß servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von m****m
vom
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