Zutaten für 10 Personen
Zutaten für 10 Personen
| Mehl | 1 kg |
| lauwarmes Wasser | 650 ml |
| Hefe | 40 gr |
| Salz | 20 gr |
| Zucker | 1 Prise |
| eingelegte Peperonie | 5 milde |
| Olivenöl | 50 ml |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)947 (226)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate41,8 g
Fett3,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 40 Min
1 Std 40 Min
1. Mehl sieben und in eine Schüssel geben.
2. Zucker und Hefe in Wasser aulösen.
3. Mit dem Knethaken unter das Mehl rühren , Salz und Öl zu fügen und zu einem glatten Teig verarbeiten.
4. An einem warmen Ort 45 Min gehen lassen.
5. Peperonie kleinschneiden. Teig in 2 Teile teilen. Unter die eine Hälfte Peperonie verteilen.
6. Teig in Laibe formen und bei 200 Grad 30 Min gold-gelb backen.
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vom






















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