Name: Erdbeertorte mit Hollunderblütenquark
Yield: 8 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 gr. Mehl; 3 Eier; 150 gr. Zucker; 3 EL heißes Wasser; 1 TL Backpulver; Füllung:; 500 gr. Magerquark; 300 gr. Magerjogurt; 100 ml Hollunderblütensirup; 100 gr. Zucker; 8 Blätter Gelantine; 500 gr Erdbeeren; 2 Päckchen Tortenguß rot; 4 EL Zucker; 500 ml Wasser

Erdbeertorte mit Hollunderblütenquark

leicht

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Erdbeertorte mit Hollunderblütenquark - Rezept

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Zutaten für 8 Personen


Mehl	150 gr.
Eier	3
Zucker	150 gr.
heißes Wasser	3 EL
Backpulver	1 TL
Füllung:	etwas
Magerquark	500 gr.
Magerjogurt	300 gr.
Hollunderblütensirup	100 ml
Zucker	100 gr.
Gelantine	8 Blätter
Erdbeeren	500 gr
Tortenguß rot	2 Päckchen
Zucker	4 EL
Wasser	500 ml

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Aus den Eiern, Mehl, Zucker, Wasser und Backpulver einen Biskuittteig backen. Das können wir alle..
2.Die Gelantine einweichen, ausdrücken und in dem erwärmten Hollunderblütensirup auflösen. Den Quark mit dem Zucker verrühren und den Jogurt unterrühren. Die aufgelöste Gelantine ebenfalls unterrühren. Den Tortenboden mit Tortenring versehen und sobald die Masse zu gelieren beginnt auf dem Torboden verteilen. Kühlschrank
3.Im Kühlschrank einige Stunden festwerden lassen. Die Erdbeeren klein schneiden, auf dem festen Kuchen verteilen.
4.Den Tortenguß nach Anleitung zubereiten und auf den Erdbeeren verteilen.
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Rezept von s****l
vom 19.07.2010

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Kommentare zu „Erdbeertorte mit Hollunderblütenquark“

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