Gemüse - Gerichte : Speck-Lauch-Plätzchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Speckwürfel | 150 gr |
| ZWIEBEL | 2 |
| Kartoffelbreipulver -3 Port.- | PCK |
| sowie Milch nach Packungsangabe | etwas |
| Eier | 2 |
| Speisestärke | 4 EL |
| Öl | 5 EL |
| Salz Pfeffer Muskat | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)209 (50)
Eiweiß3,5 g
Kohlenhydrate2,9 g
Fett2,7 g
Zubereitung
1. Spechwürfel in einer Pfanne kross braten, auf Küchenpapier abtropfen lassen. Zwiebeln würfeln, Lauch putzen und fein schneiden, mit den Zwiebeln im Speckfett bissfest dünsten. Püree nach Packungsangabe mit milch zubereiten , Eigelb und Speisestärke unterrühren, Speck und Lauch untermischen , kräftig würzen . In einer Pfanne mit heißem Öl nacheinander je 1 Eßl. Püree 3-4 Min. ausbacken. Auf Küchenpapier abtropfen lassen!! Mit Salat servieren!
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vom
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