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Brot & Brötchen : ...die mal schnell gehen

45 Minleicht
Brot & Brötchen : ...die mal schnell gehen - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 12 Personen
Hefe a 42 gr.1 Würfel
Wasser lauwarm600 ml
Mehl1 kg
Meersalz fein2 TL
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Vorbereitung:
15 Min
Garzeit:
30 Min
Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Alles in den Backbrotautomat und das Programm "Teig" einstellen .

    2.Den Teig auf einer gemehlte Arbeitsplatte zu Brötchen formen , die Brötchen einschneiden und bei 200 Grad , die ersten 15 Minuten backen , dann auf 180 Grad zurück drehen und 15 Minuten fertig backen.

    3.Damit diese Brötchen länger halten kommen sie in meine Vakuumbox , da bleiben sie nicht nur länger frisch , sondern halten so bis zu einer Woche

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    Rezept von Forelle1962
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