Haferflocken - Pfirsich - Auflauf

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Pfirsiche1 Dose
Haferflocken, kernig200 Gramm
Milch200 ml
Butter50 Gramm
Zucker60 Gramm
Eier2
Vanillinzucker1 Päckchen
Backpulver2 Teelöffel
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Die Pfirsiche abtropfen lassen, vierteln und in eine mittelgroße Auflaufform legen.

    2. Weiche Butter, Zucker, Vanillezucker und die Eigelbe verrühren. Milch, Haferflocken und Backpulver dazugeben und verrühren. Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Masse heben. Alles auf die Pfirsiche in die Auflaufform geben, in den vorgeheizten Ofen schieben und bei 180-190°C (Umluft) ca. 30 Minuten backen.

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