glutenfrei backen: Multivitaminkuchen

Zubereitung

• 1.Diesen Kuchen hat meine Oma für ihre beiden Enkelkinder immer zum Geburtstag gebacken. ich habe das rezept jetzt in einen glutenfreien Kuchen umfunktioniert. Für einen "normalen" Kuchen einfach einen Sandkuchen verwenden!

  2.Die Eier von einander Trennen und das Eiweiß mit der Prise Salz steif schlafen

  3.Die Butter mit dem Zucker in einer extra Schüssel schaumig rühren, nach und nach das Eigelb hizugeben.

  4.Das Mehl mit dem Backpulver verrühren und nach und nach in die Eigelb-Zucker-Butter-Mischung sieben.

  5.Den Eischnee unter heben und den Teig in eine gefettete Kuchenform geben und bei 180°C 30-35 Minuten backen

  6.Während der Kuchen am Backen ist den Puderzucker mit den Orangensaft und Zitronensaft verrühren bis der Zucker sich aufgelöst hat.

  7.In den noch heißen Kuchen z.B mit einer Stricknadel viele Löcher piecken und anschließend den orangen-Zitronensyrup über den heißen Kuchen streichen bis alles aufgesaugt ist.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von A****4
  vom 07.07.2010

  
• Weiterlesen