Nudelsalat lauwarm-mal anders wie man ihn kennt

Rezept: Nudelsalat lauwarm-mal anders wie man ihn kennt
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
250 gr.
Hähnchenfilet
600 ml
Hühnerbrühe
400 gr.
Nudeln - Röhre - Maccaroni je nach Belieben
1 Dose
Artischockenherzen 240 gr.Abtropfgewicht
75 gr.
schwarze Oliven
1 Stiel
Rosmarin
2 Esslöffel
Zucker
2 Stück
Knoblauchzehen
6 Esslöffel
Balsamessig
1 Esslöffel
dunkler Saucenbinder
Salz
frischer Pfeffer
getrocknete italienische Kräuter
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
142 (34)
Eiweiß
0,3 g
Kohlenhydrate
7,9 g
Fett
0,1 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
Nudelsalat lauwarm-mal anders wie man ihn kennt

1
Hähnchenfilet waschen und in kochender Brühe ca.20 Minuten garen.Anschließend herausnehmen und in Würfel schneiden.Nudeln in der Brühe ca.8Minuten garen,abtropfen lassen und die Brühe aufbewahren.Artischockenherzen abtropfen und halbieren.Vorbereitetete Zutaten und Oliven mischen.Rosmarinnadeln von den Stielen streifen.
2
Knoblauch schälen und durch eine Knoblauchpresse drücken.Den Zucker in einer Pfanne goldbraun schmelzen.Knoblauch und Rosmarin zufügen.Mit 400ml der aufbewahrten Brühe und Balsamessig ablöschen und köcheln,bis sich der Zucker gelöst hat.Saucenbinder einrühren und eine Minute kochen lassen.
3
Mit Salz,frischem Pfeffer und getrockneten Kräutern würzen.Noch heiß über die Nudelmischung geben,etwas ziehen lassen und evtl.nachwürzen.

KOMMENTARE
Nudelsalat lauwarm-mal anders wie man ihn kennt

Benutzerbild von ploewe
   ploewe
Der ist aber lecker-anders. LG aus dem hohen Norden, Peter !!!
Benutzerbild von loewe_bs
   loewe_bs
leckerer Salat und tolle Zutaten, 5* für dich
Benutzerbild von Tinta
   Tinta
Ein tolles Rezept. Klingt absolut lecker!!!!! LG Tinta
Benutzerbild von Miez
   Miez
mmmmhhhh ... Rezept für mich, 5 * an Dich ... lg Micha
Benutzerbild von Dschin-dschin
   Dschin-dschin
Nicht anders...............so hat ihn meine Mutter schon immer gemacht............und so schmeckt er auch super...........+ + + + +

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