☺☼☺ Schneckeles leicht verschärfte Tortilla.....☺☼☺

Zubereitung

• 1. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben schneiden. Paprika waschen ,in dünne Streifen schneiden. Die Zwiebel schälen und grob würfeln.

  2. Etwas Olivenöl in einer Pfanne erhitzen,die Kartoffeln sowie die Zwiebel hineingeben. Nach ca. 15 Minuten die Paprika dazugeben und das ganze bei schwacher Hitze insg. 20-30 Min. braten... eben so lange bis die Kartoffeln gar sind, zwischendurch einfach mal probieren !

  3. Die Kartoffeln in eine Schüssel geben und mit den Eiern , dem Salz, Chili und der in kleine Stücke geschnittenen Chorizo vermengen.

  4. WIeder etwas Olivenöl in der Pfanne erhitzen, den Tortillateig einfüllen, glatt verstreichen und bei mäßiger Hitze backen, dabei gelegentlich etwas rütteln. Die Tortilla aus der Pfanne auf einen Deckel bzw. einen Teller geben, evtl. nochmal etwas Öl in die Pfanne erhitzen und die Tortilla vom Deckel bzw. Teller hineingleiten lassen. Weiterbacken bis auch die zweite Seite goldbraun ist.

  5. So ihr lieben Spanier, ich hoffe es schmeckt euch... ..ich wünsche Euch einen guten Heimflug ;-)))

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  Rezept von rosinenschneckele
  vom 07.07.2010

  
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