Bratwurst-Torte mit Senfkruste

Zubereitung

• 1. Mehl, Salz und Kümmel mischen. Butter und 1 Ei zuffügen, alles kräftig kneten. Den Teig in Klarsichtfolie wickeln und für 30 min. in den Kühlschrank legen.

  2. Creme fraiche, Senf, 2 Eier und Schnittlauch verrühren.

  3. Teig ausrollen und in eine Springform ( 26 cm ) legen, den Teigrand hochziehen. Den Boden mehrmals mit einer Gabel einstechen. Die Bratwurst als Schnecke einlegen und den Guß darüber verteilen.

  4. Bei 200 grad ( vorgeheitzt ) ca. 40 min backen. Dazu passt ein gemischter Salat.

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  Rezept von a****1
  vom 05.07.2010

  
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