Dessert: Grieß-Quarkflammeri mit Orangen-Vanillesoße

Rezept: Dessert: Grieß-Quarkflammeri mit Orangen-Vanillesoße
9
15
1302
Zutaten für
4
Personen
Bild hochladen
Rezept speichern
ZUTATEN
Flammeri
1/2 L
Milch
1 Prise
Salz
30 g
Zucker
1 Tüte
Vanillinzucker
1 TL
Backy geriebene.Orangenschale
50 g
Grieß
2
Eier getrennt
250 g
Quark
Soße
500 ml
Orangensaft
1 kl. Ds.
Orangen-Mandarinen
1 Tüte
Vanillinzucker
1 Tüte
Vanillesoße
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
06.07.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
339 (81)
Eiweiß
4,7 g
Kohlenhydrate
14,7 g
Fett
0,1 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
TIPP!

ÄHNLICHE REZEPTE
Dessert: Grieß-Quarkflammeri mit Orangen-Vanillesoße

Zweierlei Mousse
erdbeer-sahne-vanille-quark

ZUBEREITUNG
Dessert: Grieß-Quarkflammeri mit Orangen-Vanillesoße

1
Milch, Salz, Zucker,Vanillinzucker und Orangenschale aufkochen. Grieß langsam unter Rühren einrieseln lassen und bei niedriger Hitze zu einem Brei kochen, ab und zu umrühren. Eigelb mit ein bischen Milch verquirlen und in den Brei einrühren. Das Eiweiß steif schlagen und unter den Brei heben.
2
Den Quark glattrühren und den Brei löffelweise unterrühren. Den Flammerie in Schälchen füllen und kalt stellen.
3
Für die Orangen-Vanillesoße den Saft mit dem Vanillinzucker aufkochen. Die Orangen-Mandarinen abgießen und den Saft auffangen. Das Soßenpulver mit dem Mandarinensaft verrühren, in den kochenden Orangensaft rühren und bei ausgeschaltetem Herd kurz weiterkochen lassen.
4
Von den Mandarinen ein paar für die Deko beiseite legen. Die übrigen kleinschneiden und unter die Soße heben. Die Soße kalt stellen.
5
Wenn beides erkaltet ist, den Flammeri auf einen Teller stürzen und etwas Soße darüber geben, oder gleich in die Schälchen auf den Flammeri füllen.

KOMMENTARE
Dessert: Grieß-Quarkflammeri mit Orangen-Vanillesoße

Benutzerbild von klaus56
   klaus56
Tolle Leckerei und sieht sehr schön aus. Gerne 5*****. LG Klaus
Benutzerbild von Vanillemuffin
   Vanillemuffin
...mach mir mal so ein Schälchen bitte!
Benutzerbild von olgabraun
   olgabraun
Dieses Rezept hat´s mir absolut angetan! 5* LG Olga
Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
Da ist er also.... seeehr lecker ... und sehr appetitlich präsentiert LG Susanne
Benutzerbild von diewildehilde
   diewildehilde
Schönes Dessert...........Besonders mit dem leckeren Orangen-Vanillesoße..........GLVG.

Um das Rezept "Dessert: Grieß-Quarkflammeri mit Orangen-Vanillesoße" kommentieren zu können, müssen Sie eingeloggt sein.

Empfehlung