1. Home
  2. Rezept
  3. Zucchini-Omelett

Zucchini-Omelett

10 Minleicht

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für eine Person
Zucchini klein½
Eier2
Milch20 ml
Parmesan geraspelt2 EL
Öl1 TL
Salz, Pfeffer, Cayenne-Pfeffer oder Paprika scharf etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min
  • 1.Zucchini in Juliennes oder ganz dünne Scheiben schneiden. In einer kleinen beschichteten Pfanne in dem Öl unter Rühren braun braten, scharf würzen.

    2.Mit dem Schneebesen Eier und Milch schaumig schlagen. Parmesan unterrühren und über die Zucchini geben. Ca. 3 min backen, dann mit dem Bratenwender zusammenklappen und noch ca. 2 min. backen. Es muss außen braun, innen noch weich sein. Auf vorgewärmtem Teller servieren.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von C****D
    vom
    Profilbild von C****D

Auch lecker

Kommentare zu „Zucchini-Omelett“

Rezept bewerten:
Überrasche
mich