Rind: Chinesischer Rindfleischtopf
Bild 1 von 1 Rezept: Rind: Chinesischer Rindfleischtopf 
Weitere Rezepte
Fleisch: Rinderbrust "Kanadischer Beduinengrieche"
Hähnchen-Gemüse-Pfanne
Hühnerfrikasse mit Kaisergranaten(Scampi) und Sektcreme
Teriyaki-Rindfleisch-Gemüsepfanne
Rinderbraten asiatisch mariniert
Feuriger Hähnchen-Wok
Rindfleisch mit Paprika, Zwiebeln und Cashewnüssen
Rindfleisch chinesisch
Chop-Suey mit Rindfleisch
Rindfleisch mit Zuckererbsenschoten
Gebratenes Schweinefleisch chinesisch
Fleisch : Scharfes Rindergeschnetzeltes mit Zuccini
Rinder-Curry
Komposition aus Fleisch und Fisch auf Thai-Curry
Lamm alla Saltimbocca
Rindfleisch mit Austernsauce -feurig scharf-
*Hauptgericht Fleisch - Chinesischer Rindfleischtopf- Schweinefleisch mit Sprossen und Blattspinat
Zutaten für 4 Personen
| Rinderfilet | 500 gr. |
| Paprikaschote grün | 1 |
| Paprikaschote rot | 1 |
| Lauchstange | ½ |
| Öl | 4 EL |
| Bambussprossen Konserve | 1 Dose |
| Meersalz | ½ TL |
| für die Marinade: | etwas |
| Sherry trocken | 5 EL |
| Sojasoße | 3 EL |
| Pfeffer aus der Mühle weiß | etwas |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
3 Std 5 Min
1.Das Rinderfilet in dünne Scheiben und dann in Streifen schneiden. Sherry, Sojasoße und Pfeffer in einer Schüssel verrühren. Das Fleisch einlegen und in der zugedeckten Schüssel 2 bis 3 Stunden an einem kühlen Ort in der Marinade ruhen lassen.
2.Paprikaschoten und Lauch waschen und putzen. Paprikaschoten in feine Streifen und Lauch in dünne Ringe schneiden. 4 Essl. Öl in einer Kasserolle erhitzen und das Gemüse darin anbraten. Dann das Gemüse herausheben und beiseite stellen.
3.Fleisch aus der Marinade nehmen und in der Kasserolle schnell rundherum anbräunen. Die Marinade zugießen, das Gemüse zugeben und alles bei kleiner Hitze köcheln lassen. Bambussprossen in kleine Stücke schneiden, zum Fleisch geben und gut durchwärmen. Das Gericht mit Salz abschmecken und mit körnig gekochtem Reis servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von border
vom
Kommentare zu „Rind: Chinesischer Rindfleischtopf“