Hähnchenbrustfilet im Parmesanmantel
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Hähnchenbrustfilets | 4 |
| Eier zum Panieren | 3 |
| Mehl,Paniermehl | etwas |
| Parmesan gerieben | 100 Gramm |
| Pfeffer,Salz | etwas |
| Olivenöl | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1127 (269)
Eiweiß13,9 g
Kohlenhydrate43,5 g
Fett4,1 g
Zubereitung
1. Die Hähnchenbrustfilets in Mehl,Ei,Paniermehl und zum Schluß im Parmesan panieren. In heißem Olivenöl anbraten,pfeffern und salzen und anschließend bei mittlerer Hitze weitergaren. Dazu passt ein gemischter frischer Salat und Baguette oder auch Pommes.
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vom
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