♥ Sekt - Erdbeer- Dessert ♥

Rezept: ♥ Sekt - Erdbeer- Dessert ♥
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466
Zutaten für
12
Personen
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ZUTATEN
750 ml
Sekt / halb trockener
2 Pck.
Puddingpulver / Sahne
6 EL
Zucker
750 g
Erdbeeren frisch
2 EL
Zucker
500 g
Mascarpone
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
720 (172)
Eiweiß
1,3 g
Kohlenhydrate
17,4 g
Fett
10,6 g
TIPP!
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ZUBEREITUNG
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1
Vom Sekt ,100 ml abnehmen und damit beide Päckchen Puddingpulver und den Zucker anrühren. Den restlichen Sekt zum Kochen bringen. Den Topf von der Kochstelle nehmen, das angerührte Puddingpulver hinein geben und unter Rühren kurz aufkochen.
2
Den Sektpudding sofort in eine Schüssel geben und mit Frischhaltefolie zudecken, damit sich keine Haut bildet. Dann den Pudding erkalten lassen.
3
Frische Erdbeeren waschen, abtropfen lassen und entstielen. Ein Drittel der Erdbeeren mit dem Zucker pürieren, die restlichen Erdbeeren vierteln.
4
Den Sekt-Pudding und die Mascarpone mit dem Handrührgerät zu einer Creme verrühren. Das Erdbeerpüree auf 12 Gläser ( Sektgläser) verteilen. Gut die Hälfte der Sektcreme mit einem Spritzbeutel auf das Erdbeerpüree spritzen.
5
Nun die geviertelten Erdbeeren auf die Creme in den Gläsern legen.12 Erdbeeren davon zum Garnieren zurücklassen.
6
Dann die restliche Sektcreme mit dem Spritzbeutel darauf verteilen und bis zum Servieren kalt stellen.
7
Vor dem Servieren die Erdbeeren auf der Creme anrichten und servieren.....guten Hunger ♥

KOMMENTARE
♥ Sekt - Erdbeer- Dessert ♥

Benutzerbild von pamilo
   pamilo
Sehr verführerisch!!!!! 5 Sternchen fürDich. GvlG Michael
Benutzerbild von Brutzlere
   Brutzlere
EINFACH nur KÖSTLICH .. 5*chen für dich LG Brigitte
Benutzerbild von birgit456
   birgit456
super lecker Dessert 5* gvlg birgit
Benutzerbild von rosinenschneckele
   rosinenschneckele
Mmmmhhh was für ein Dessert ....dafür gibts 5 Sternchen und GGLG, Gabi
Benutzerbild von Pastapabst
   Pastapabst
Klingt absolut lecker LG Susanne
Benutzerbild von AchimB
   AchimB
Das würde ich auch gern probieren.

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