Apfelkuchen mit Apfelmuß von Frau

Rezept: Apfelkuchen mit Apfelmuß von Frau
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
120 Gramm
Butter
120 Gramm
Zucker
180 Gramm
Mehl
1 Päckchen
Vanillezucker
5
Eidotter
0,5 Päckchen
Backpulver
Milch
FÜR DEN BELAG
5
Eiweiß
150 Gramm
Staubzucker
1,5 kg
Äpfel
3 Päckchen
Tortenguß klar
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
keine Angabe
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
22.06.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
715 (171)
Eiweiß
1,2 g
Kohlenhydrate
30,1 g
Fett
4,9 g
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ZUBEREITUNG
Apfelkuchen mit Apfelmuß von Frau

1
Ein Apfelkuchen wie ihn die Oma nicht besser hinbekommt. Butter, Zucker und Vanille schaumig rühren. Den Eidotter unterrühren und zu einer schaumigen Masse vermengen. Mehl, Backpulver und Milch abwechselnd unterrühren bis eine homogene Masse entsteht.
2
Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech streichen und bei 170°C 15-30 min. hell vorbacken. Warmes Apfelmus mit Tortengelee vermischen und auf den warmen Teig streichen. Das Eiweiß klar zu Schnee schlagen, Zucker unterheben und auf das fest gewordenen Apfelmus streichen. Weitere 10 min. backen. Fertig ist der Apfelkuchen.

KOMMENTARE
Apfelkuchen mit Apfelmuß von Frau

Benutzerbild von Kuechenteufelchen
   Kuechenteufelchen
Also...ich bin nicht nur ein Backmuffel, ich bin auch nicht so ein Kuchenesser...an Apfelkuchen komme ich aber auch nicht wirklich vorbei ;o))...dein Rezept nehme ich mir mit und es wird in den nächsten Tagen probiert...ich sage dir dann, wie ich damit bei meiner Familie angekommen bin. 5* bleiben schon mal da :o)...LG, Karin
Benutzerbild von dussel
   dussel
ich liebe apfelkuchen lg elke

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