Zutaten
Zutaten für 6 Personen
Magerquark | 500 gr. |
Eier | 2 |
Zucker evtl. alternmativ Süßmittel | 100 gr. |
Vanillin naturidentisch | 1 Päckchen |
Kokosflocken | 100 gr. |
Milch | 100 ml |
Schokoraspeln | 100 gr |
Rum | 2 EL |
Zubereitung
Die Eier trennen und Eischnee steif schlagen. Den Quark mit Milch Zucker, Vanillin und Eigelb verrühren. Kokosflocken und Schokoraspeln und Rum darunter geben. Den steifen Eischnee vorsichtig unterheben. In Dessertschalen geben und mit Schokostreuseln und evtl. frischen Ananas garnieren.
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