meine Lieblingserdbeertorte

Zubereitung

• 1. Die Eier, Zucker, Mehl, Vanillezucker und Backpulver in eine Schüssel geben und mit einem Mixer einen cremigen Biskuitteig rühren....

  2. Dann eine Springform mit Backpapier auslegen..... den Rand etwas mit Öl einstreichen... und den Teig einfüllen..................

  3. Ab in den Backofen bei 200 ° Ober- und Unterhitze für ca. 10 - 12 Minuten...

  4. Herausnehmen und abkühlen lassen........... (ihr könnt den Teig auch immer einen Tag schon vorher machen... hab ich auch gemacht :-)...)

  5. Dann die Erdbeeren putzen und abspülen und in Scheiben schneiden...

  6. Danach den Quark mit Quarkfein und 150 ml Milch verrühren und auf den Tortenboden streichen.... nicht alles, wird sonst zuviel.... also dürft Ihr schon vom Quark naschen ... :-))).............. anschließend die Erdbeeren kuppelartig drauflegen...

  7. Nun noch den Tortenguß mit Wasser lt. Anleitung und 6 EL Zucker aufkochen... und über die Erdbeeren gießen....

  8. Alles abkühlen lassen......... und fest werden lassen........................ dazu noch Sahne schlagen...... und ab damit auf den Kaffeetisch..........!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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  Rezept von eule1997
  vom 21.06.2010

  
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