Der Turban der Richters

Zubereitung

• 1.Mehl und Salz in eine Schüssel geben 1/2 Liter zufügen und den Teig kräftig verrühren. Inzwischen in einen Topf das Öl zum Frittieren erhitzen. Aus dem Teig etwa 15 Bällchen formen. Jedes Bällchen hinlegen und mit den Händen zu einen Faden ausrollen.Den Faden mit dem Nudel- holz zu einem 2-3 cm breiten Band rollen,dieses kreisförmig um die Finger einer Hand zu einem

  2.turbanähnlichen Knäuel aufwickeln. Den Teig in das Öl geben und von beiden Seiten goldbraun backen,dann auf Küchenpapier abtropfen lassen.Inzwischen den Honig erwärmen und das Gebäck mit den Honig und der Butter überziehen. dann anrichten.

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  Rezept von P****u
  vom 20.06.2010