1.Die Kartoffeln in Keile schneiden und in einer Schuessel mit Wasser bedeckt "einweichen" lassen, bis das Wasser nicht mehr truebe ist (ab und zu das Wasser auswechseln). Ofen auf 225 Grad vorheizen. Die Keile auf ein Blech geben und mit dem Oel berieseln; danach mit Salz bestreuen. Im Ofen 20 - 30 Minuten backen; aber nach 15 Minuten das Backblech wenden. (Je nach Groesse

2.der Kartoffeln, kann die Garzeit variieren). Immer ein Auge drauf behalten!!!