Zutaten fĂĽr 4 Personen
Zutaten fĂĽr 4 Personen
Hähnchenbrustfilets | 600 g |
Orangenpfeffer,Chili,Paprika und Meersalz | etwas |
weisse Champignons geviertelt | 500 g |
SchinkenwĂĽrfel | 80 g |
grosse Zwiebel gewĂĽrfelt | 1 |
Cremafine | ½ Becher |
fein gehacktes Schnittlauch | etwas |
fein gehacktes Basilikum | etwas |
Ingwersalz/Pfeffer/1Msp.Zucker | etwas |
etwas Butterschmalz | etwas |
Salzkartoffeln nach Bedarf | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)894 (213)
EiweiĂź11,7 g
Kohlenhydrate25,3 g
Fett7,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)894 (213)
EiweiĂź11,7 g
Kohlenhydrate25,3 g
Fett7,1 g
Zubereitung
1.Die Schinken/ und Zwiebelwürfel werden angeschwitzt und die geviertelten Champignons und Gewürze werden zugegeben und gebraten. Nach ca.5 Minuten kommen Cremafine und die gehackten Kräuter sowie die Msp.Zucker hinzu.
2.In der Zwischenzeit werden die Salzkartoffeln gekocht und die mit den Gewürzen eingeriebenen Hähnchenbrustfilets in dem heissen Butterschmalz etwa 3 Minuten pro Seite goldbraun gebraten.
3.Die Salzkartoffeln werden neben den Ingwer-Kräuter-Champignons angerichtet...darauf kommen die scharfen Hähnchenbrustfilets.
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vom
Kommentare zu „Scharfes Hähnchenbrustfilet auf Ingwer-Kräuter-Champignons“