Möhrenmarmelade
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Möhren geraspelt | 500 gr |
| Ananas i.f. Würfel | 250 gr |
| Aprikosen i.f. Würfel | 250 gr |
| Zitrone ausgepresst | 1 |
| Honig | 250 gr |
| geriebener Ingwer | 1 Teel |
| gehackte Mandeln | 1 Tasse |
| 54% Rum | 2 Eßl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)517 (124)
Eiweiß1,9 g
Kohlenhydrate18,8 g
Fett4,2 g
Zubereitung
1. Zitronensaft mit Möhren,Ananas erhitzen+ sanft aufkochen lassen, bis die Früchte zerfallen.Falls die Masse zu trocken wird etwas Honig zufügen,aber keine zusätzliche Flüssigkeit.Ingwer + restlichen Honig zugeben.+ weitere 5 Min. kochen lassen.Mandeln in die heiße Marmelade rühren.In passende Gläser füllen,Rum darüber geben+ fest verschließen.Auf den Kopf stellen+
2. abkühlen lassen
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von s****r
vom
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