Joghurtbrot

50 Min leicht
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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Weizenmehl 300 g
Weizen -Vollkornmehl 300 g
Backpulver 2 Tl
Salz 1 Tl
Zucker 1 Tl
Ei verquirlt 1
Naturjoghurt 425 g

Zubereitung

Zuerst Mehle, Backpuver, Salz und Zucker zusammen in eine große Schüßel geben.Anschließend das verquirlte Ei mit dem Joghurt vermengen. Die Masse zu dem Mehl gießen und kräftig kneten! Auf der Arbeitsfläche etwas Mehl verteilen und den Teig mochmals kräftig kneten und anschließend zu einem ca. 5 cm hohem Laib formen und mit dem Messer ein Kreuz einschlitzen. Das laib auf ein Backblech legen und bei 190 Grad ca. 40 min backen!!

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