Lammkoteletts gegrillt mit braunen Zucker
2 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Lamm Kotelett | 4 Stk |
| Rohrzucker, braun | 60 gr. |
| Ingwer gemahlen | 2 Tl |
| Estragon frisch gehackt | 2 EL |
| Zimtpulver | 1 Tl |
| Pfeffer schwarz | 1 Tl |
| Knoblauch Pulver | 1 Tl |
| Salz | 1 Prise |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)518 (124)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate11,4 g
Fett5,4 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
2 Std 10 Min
2 Std 10 Min
1. Alle Zutaten gut mischen und die Lamm Koteletts vollständig damit einreiben. Gekühlt 2-3 Stunden einwirken lassen. Auf heissen gut eingeölten Holzkohlengrill ca 3-4 Minuten auf jeder Seite grillen
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vom
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