Spaghettisalat mit Pesto

15 Min leicht
( 13 )

Zutaten

Zutaten für 3 Personen
Spaghetti 0,5 Päckchen
rote, grüne u. gelbe Paprika 1 halbe
Essiggurke 3 Stück
Würstchen aus dem Glas 3 Stück
Pesto 1 EL
Schnittlauch 1 Bund
etwas Öl und Essig etwas
etwas Salz und Pfeffer etwas
etwas Gurkenwasser etwas
etwas Sahne etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
648 (155)
Eiweiß
4,3 g
Kohlenhydrate
4,6 g
Fett
13,4 g

Zubereitung

1.Nudeln in Salzwasser bissfest garnen und erkalten lassen. In der Zwischenzeit Wurst und Gemüse klein schneiden. Alle Zutaten in eine Schüssel geben.

2.Etwas Essig, Öl und Gurkensaft darüber geben. Pesto mit etwas Sahne verrühren und über die Masse geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken, gut vermengen.

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