Reiswaffeln
40 Minleicht
Bild 1 von 1 Rezept: Reiswaffeln 
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Milchreis | 125 gr. |
| Gemüsebrühe | 1/2 l |
| Hühnerei Eigelb frisch | 4 Stück |
| Semmelbrösel | 60 gr. |
| Salz | 1 Prise |
| roher Schinken | 75 gr. |
| Eiweiß | 4 Stück |
| Muskatnuss | 1/2 Tl |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1149 (274)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett17,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1149 (274)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate26,4 g
Fett17,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
40 Min
40 Min
1.Den Reis in der Brühe aufkochen und bei kleiner Temperatur unter Rühren ausquellen lassen ( ca. 20 Min.)Das Eiweiß sehr steif schlagen und kühl stellen.Das Eigelb schaumig rühren.Semmelbrösel,Muskatnuss und Salz hinzufügen.Den feingewürfelten Schinken und Reis dazugeben und alles gut verrühren.
2.Das geschlagene Eiweiß vorsichtig unterheben. Das Waffeleisen aufheizen,eventuell einfetten und die Waffeln hellbraun backen.
3.Dazu passt eine Schinken-Mandel-Creme aus mein Kb.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von T****3
vom
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