Erdnusssuppe

30 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Brühe instant 800 ml
Kokosmilch ungesüßt 600 Millilitter
Chilipaste mit Sojabohnenöl 2 EL
Apfelsaft 100 ml
Erdnussbutter/-mus 2 EL
Sojasoße 2 EL
Salz 1 Pr
Zitronensaft 4 EL

Zubereitung

1.Chilipaste im Topf anschmelzen und mit der Brühe ablöschen. Apfelsaft, Kokosmilch und Erdnussbutter dazu geben und aufkochen lassen.

2.Suppe mit der Sojasoße und einer Prise Salz würzen, den Zitronensaft dazugeben und servieren.

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