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Erdnusssuppe: nährstoffreich und unverwechselbar lecker

Mit einer exotischen Erdnusssuppe nach afrikanischem oder indischem Rezept locken Sie auch diejenigen an den Esstisch, die sich ansonsten wenig für Suppengerichte interessieren. Den einzigartigen Geschmack der Erdnüsse verfeinern Sie mit Gewürzen wie Ingwer und Knoblauch. Oft kommen auch fruchtige Zutaten mit in den Topf. Durch eine Einlage wie Reis oder Süßkartoffeln wird die Suppe etwas sämiger, außerdem erhöhen Sie damit den Sättigungsfaktor.

Für Experimentierfreudige: Suppe mit Erdnüssen

Bereiten Sie die Erdnusssuppe zu, wenn Sie Verwandte oder Bekannte eingeladen haben, die bereits viel gereist sind. Diese haben keine Bedenken, etwas Neues auszuprobieren, und werden von der köstlichen Suppe begeistert sein. Eine solche Erdnusssuppe eignet sich als kleine Zwischenmahlzeit oder als leichtes Abendessen. Wenn Sie sie als Vorsuppe zum Menü kochen, so brauchen Sie keine Sättigungseinlage und können das Aroma auf das kulinarische Thema des Abends abstimmen.