Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
Magerquark | 150 gr. |
Mascarpone | 150 gr. |
Milch entrahmt | 100 ml |
Sahne | 50 ml |
Himbeeren frisch | 200 gr. |
Vanillezucker | 3 EL |
Zimtpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)521 (125)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett9,7 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)521 (125)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate3,8 g
Fett9,7 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen
2.Quark und Mascarpone mit Vanillezucker glattrühren und steif geschlagene Sahne untermischen.
3.Creme auf 4 Gläser verteilen Himbeermus drauf geben.
4.Milch erhitzen, eine Msp Zimtpulver zugeben und mit dem Pürierstab oder wer hat nem Milchschäumer aufschäumen. Schaum auf den Himbeermus verteilen mit etwas Zimt oder Kakaopulver bestäuben und genießen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von r****8
vom
Kommentare zu „Dessert - Beeriges mit Schäumchen“