Dessert - Beeriges mit Schäumchen
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Magerquark | 150 gr. |
| Mascarpone | 150 gr. |
| Milch entrahmt | 100 ml |
| Sahne | 50 ml |
| Himbeeren frisch | 200 gr. |
| Vanillezucker | 3 EL |
| Zimtpulver | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)528 (126)
Eiweiß4,8 g
Kohlenhydrate4,4 g
Fett9,7 g
Zubereitung
1. Himbeeren pürieren und durch ein Sieb streichen
2. Quark und Mascarpone mit Vanillezucker glattrühren und steif geschlagene Sahne untermischen.
3. Creme auf 4 Gläser verteilen Himbeermus drauf geben.
4. Milch erhitzen, eine Msp Zimtpulver zugeben und mit dem Pürierstab oder wer hat nem Milchschäumer aufschäumen. Schaum auf den Himbeermus verteilen mit etwas Zimt oder Kakaopulver bestäuben und genießen.
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vom
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