Rhabarbarmarmelade mit Zitronenmelisse
35 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Rhabarber frisch | 550 gr. |
| TK-Himbeeren, wahlweise Bananen | 200 gr. |
| Gelierzucker 3:1 | 250 gr. |
| Vanillezucker | 1 Päckchen |
| Zitronenmelisse frisch, oder nach Belieben | 10 Blatt |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)529 (126)
Eiweiß0,6 g
Kohlenhydrate29,6 g
Fett0,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
35 Min
35 Min
1. 1. Rhabarbar waschen, schälen, in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben 2. Himbeeren dazu, Gelierzucker dazu 3. köcheln lassen, bis der Rhabarber zerfallen ist, 4. Vanillezucker, gerne auch selbst gemachter, und kleingehackte Zitronenmelisse dazu, umrühren, kurz ziehen lassen 5. Masse dann in die sauberen Schraubverschlussgläser füllen (randvoll), Deckel schließen und dann das Glas umgedreht auf dem Deckel 5 min. stehen lassen, 6. FERTIG!
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vom
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