"DRESSING" Petersilien-Zitronen-Dressing

leicht
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Zutaten

Zutaten für 1 Personen
Petersilie 1 Bund
Zitrone frisch 1
Balsamico-Essig weiß 3 EL
Olivenöl 4 EL
Wasser 1 EL
Honig 2 EL
Salz etwas
Pfeffer aus der Mühle etwas

Zubereitung

Zitrone auspressen und 3 EL davon abmessen. Alle Zutaten in einen Mixer/Häksler geben und kräftig durchmixen, bis die Petersiie die gewünschte Größe hat. Abschmecken.

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