Ziegenkäse mit Oliven-Kürbiskernöl-Dressing
leicht
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Zutaten für 2 Personen
Zutaten für 2 Personen
| Ziegenkäse | 250 g |
| Dressing: | |
|---|---|
| Oliven schwarz entsteint | 10 |
| Knoblauchzehe zerdrückt | 1 |
| Balsamico-Essig dunkel | 2 EL |
| Kürbiskernöl | 4 EL |
| Kräuter der Provence | etwas |
| Salz, Pfeffer, Zucker | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1188 (284)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett23,9 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1188 (284)
Eiweiß15,6 g
Kohlenhydrate1,2 g
Fett23,9 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Für das Dressing alle Zutaten mit dem Mixerstab pürieren, mit Salz, Pfeffer, Zucker und Kräuter der Provence abschmecken.
2.Ziegenkäse auf Tellern mit Salat, Tomaten etc. nach eigenem Geschmack anrichten und mit dem Dressing beträufeln.
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vom
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