Biber ezmesi

30 Min leicht
( 24 )

Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Gemüsepaprika rot 1 kg
Walnüsse gehackt 100 g
Zitrone 1
Olivenöl 2 EL
Ayvar 4 EL
Tomatenmark 2 EL
Knoblauchzehen gehackt 4
Petersilie glatt frisch 0,5 Bd.
Basilikum 0,5 TL (gestrichen)
Salz aromatisiert 1 Prise
Chili 2 Prise

Zubereitung

Paprika entkernen und garen. In einer Schüssel mit Stampfer grob pürrieren. Zitrone auspressen und Saft zugeben und Petersilie hacken. Mit allen Zutaten mischen. Kalt stellen und gut durchziehen lassen.

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