Gebackene Paprikaschoten mit Käse

1 Stdeinfach
Gebackene Paprikaschoten mit Käse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Paprikaschoten4
Feta200 g
Petersilie glatt frisch½ Bund
Joghurt2 EL
Ei1
Olivenöl kalt gepresst4 EL
Pfeffer aus der Mühle schwarz etwas
Oregano getrocknet etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Backofen auf 220° vorheizen, Paprika bis zu den Stielen aufschlitzen und säubern.

    2. Den Käse mit der Gabel fein zerdrücken. Petersilie hacken, mit Joghurt und Ei verquirlen und unter den Käse mischen. Würzen, mit Öl beträufeln und bei 220° 15 - 20min backen. Tipp: Ich nehme die roten spitzen Paprikas, dafür dann mehr...

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