Ein Snack für zwischendurch: Puten- oder Fischtürmchen

Zubereitung

• 1.Zu allererst einmal die gewaschene Gurke in 6 gleiche Scheiben schneiden und mit dem Senf bestreichen.

  2.Dann den Apfel in 6 Spalten teilen, das Kerngehäuse entfernen und die Spalten sofort mit Zitronensaft beträufeln - er soll ja nicht braun und unansehnlich werden:), das Vitamin C der Zitrone verhindert das!

  3.Die gewaschenen Salatblätter halbieren und ebenfalls mit Zitrone behandeln - diesmal wegen dem Geschmack:)

  4.Und jetzt geht`s los: Auf jeden Zahnstocher wird 1 halbes Blatt Salat, eine Apfelspalte und eine aufgerollte Scheibe Putenbrust oder eben ein Stück vom Matjesfilet aufgespießt und dann der - befüllte - Zahnstocher mit dem Salat nach unten auf die Gurkenscheibe gesteckt.

  5.Wer möchte, kann das Ganze noch mit einem Tick Cumberlandsauce abrunden:)

  6.Mir bleibt nur noch "Guten Apetit" beim Abnehmen zu wünschen.............!

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  Rezept von e****7
  vom 28.05.2010

  
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