Name: Kirsch-Mandel-Muffins
Yield: 12 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 250 g Schattenmorellen "aus dem Glas"; 100 g Marzipanrohmasse; 200 g Mehl; 2 TL Backpulver; 100 g Mandeln gemahlen; 50 g Mandelblättchen; 1 Ei; 150 g Zucker; 2 Tropfen Bittermandelöl; 100 ml neutrales Öl; 250 g Buttermilch; 1 EL Puderzucker; 1 12er Muffinblech; Fett für das Blech

Kirsch-Mandel-Muffins

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Kirsch-Mandel-Muffins
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 12 Personen


Schattenmorellen "aus dem Glas"	250 g
Marzipanrohmasse	100 g
Mehl	200 g
Backpulver	2 TL
Mandeln gemahlen	100 g
Mandelblättchen	50 g
Ei	1
Zucker	150 g
Bittermandelöl	2 Tropfen
neutrales Öl	100 ml
Buttermilch	250 g
Puderzucker	1 EL
12er Muffinblech	1
Fett für das Blech	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Backofen auf 160 °C (Umluft) vorheizen. Blechvertiefungen fetten. Kirschen abtropfen lassen. Marzipan auf der Rohkostreibe über die Kirschen reiben. Mehl mit Backpulver und gemahlenen Mandeln mischen.
2.Ei mit Zucker, Bittermandelöl, Öl und Buttermilch glatt rühren. Mehlmischung zügig unterrühren. Marzipan- Kirschen locker unterziehen. Teig in die Blechvertiefung füllen. Im Ofen (Mitte) 15 MIn. backen. Inzwischen Mandelblättchen mit Puderzucker vermischen. Nach 15 MIn. Backzeit Muffins damit bestreuen und weitere 5-10 Min. backen. Muffins herausnehmen, leicht abgekühlt aus den Formen lösen.
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von H****5
vom 28.05.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Kirsch-Mandel-Muffins“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich