Kokos Frucht Omelettes
30 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Pfirsiche frisch/ notfall aus der Dose | 4 |
| Kiwis | 2 |
| Mango | 1 |
| Zucker braun | 3 EL |
| Kokosnusscreme | 100 gr. |
| Kokosflocken | 100 gr. |
| Eier | 6 |
| Mineralwasser | etwas |
| Kokosfett | 3 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)289 (69)
Eiweiß1,7 g
Kohlenhydrate8,1 g
Fett3,2 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Die Pfirsiche und die Mango schälen, entsteinen und würfeln. Die Kiwis schälen und würfeln. Das Obst mit der Kokoscreme, den Kokosflocken und dem Zucker mischen. Die Eier mit etwas Mineralwasser schaumig schlagen. Das Fett erhitzen und Portionsweise dünne Omeletts backen. Die Omletts auf Küchenpapier abtropfen lassen. Das Obst darauf verteilen und zusammenklappen. Mit Puderzucker bestäuben. Schmeckt echt leicht und frisch... Richtig für heisse Tage
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von S****e
vom
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