Gurkensalat in Schmand

Zubereitung

• 1. Die Gurken schälen und in dünne Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben, dann das Salz darüber streuen und die Schüssel mit einem Teller/ Deckel schließen. Das ganze mind. 3 Stunden ziehen lassen.

  2. Die gurken in ein Sieb geben und abtropfen lassen. In einer Schüssel den Schmand mit Pfeffer verrühren und dann die Gurken noch ausdrücken und in die Schmandsosse geben und verrühren.

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  Rezept von O****t
  vom 23.05.2010