Gurkensalat

Rezept: Gurkensalat
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Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1
Salatgurke
200 g
Saure Sahne 10 % Fett
Salz
Pfeffer weiß
1 EL
Weißer Balsamico
1 Stängel
Dill
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
13.06.2009
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
703 (168)
Eiweiß
2,5 g
Kohlenhydrate
3,2 g
Fett
16,0 g
TIPP!
REZEPT-KATEGORIEN
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ZUBEREITUNG
Gurkensalat

1
Gurke schälen und in dünne Scheiben hobeln. Salzen und pfeffern. Jetzt etwa 20 Minuten ziehen lassen. Es sammelt sich eine ganze Menge Gurkenwasser. Abgießen und die Gurkenscheiben gut ausdrücken.
2
Zwiebel schälen und fein würfeln - zu den Gurken geben.
3
Dillblättchen abzupfen und fein hacken - ebenfalls zu den Gurken geben.
4
Jetzt den Balsamico und die Saure Sahne zufügen und alles vermengen.
5
Der Gurkensalat bleibt schön cremig und zieht so gut wie kein Wasser mehr.
6
Das ist auch einer der Salate, den ich immer gern als Zugabe zu meinen Vesperbroten mit zur Arbeit nehme.

KOMMENTARE
Gurkensalat

Benutzerbild von angifischer
   angifischer
Der Klassiker schlechthin! ************
Benutzerbild von egm-haushueter
   egm-haushueter
Hatteste keine fettere Saure Sahne? Wo bleiben da meine geliebten Kalorien ??? :-(( L*G
Benutzerbild von Anna-Anita
   Anna-Anita
lecker ich mache noch etwas Senf dran 5* für dich
Benutzerbild von mimi
   mimi
Ich kenne ihn anders, aber muß Deinen Gurkensalat mal probieren. Er reizt mich, weil er so einfach ist. Liebe Grüße
Benutzerbild von ennasus
   ennasus
diese variante esse ich sehr gerne.

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